柚味噌

１１月１２日（木）

ミセスマスダが友人から柚子を頂いたので「柚味噌」－ゆうみそー

を作った。以前、京都姉小路・「八百三」で柚味噌を求めた時の器に

入れ、いささかなりとも京気分を味わう。

「八百三」は享保２年―１７２７年―創業の老舗。

由緒ある店構え、北大路魯山人の扁額には深い趣がある。

As a friend gave citron to Mrs. Masuda, she made "citron miso" - Yuumiso.
The citron miso which she bought at Kyoto Anekouji-alley, "Yaosan" was filled in 

the beautiful container on old days. 

She filled the container with her homemade miso and tasted a feeling of Kyoto.
"Yaosan" is a long-established store founded in 1727.
The framed picture of  Rosanjin  displayed in front of the shop, 

and we feel flavor of the history.