アマドコロ 芽だし

芽の出たてのアマドコロです。角田・弥彦山塊特に海岸側で目にします。特にそこだけ多いというわけではないと思いますが、この環境は目につきやすいのでしょうか。砂地のマツ林の下などでも案外元気で生育しているのを見ると生育できる環境は広いようです。山菜としても利用すると聞いていますが未だ食べてはいません。このころの柔らかそうなものをいただくのでしょう。よく目にするとはいえ摘んで食べようとは思いませんね。最近ではユリ科ではなくキジカクシ科という名前の科名で分類されます。なかなか新しい科名にはなじめず悪戦苦闘が続きます。

アマドコロの茎

ナルコユリとアマドコロの簡単な区別点は茎に稜があるかないかです。分かりにくいですが茎に稜が出ているのが認められます。