至仏山散策で出会ったキノコを取り上げます。深山で見られるイグチで食用になるキノコです。散策道わきの草むらに顔を出していました。
登山道わきの半分枯れた木にたくさん付いていました。似たようなキノコが他にないので分かりやすい種でしょうか。もちろん食用になります。
裏面のひだが波打っている点でヌメリツバタケと区別できます。軟弱なキノコで採集すると傘がぐちゃぐちゃになりやすい。食用になります。
ヤマドリタケです。結構利用価値があると思われる食用キノコですが私の周りではほとんど話題になりません。長岡あたりでも時々発生をしているのをみるのですが、発生が時期的に少し早いことも原因の一つでしょうか。
