ダッチオーブンで焼き芋

　畑の支柱づくりで大量の竹の枝が山積みにされる。
　生ごみも満杯になってきたので焚き火をする。
　もちろん、ダッチオーブンで焼き芋づくり。
　オーブンの底に小石を並べるだけ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　そのうえに、サツマイモをうまく押し込む。
　おき火でゆっくり蒸すように焼くのがコツ。
　強火でばんばんやると炭になってしまう。

　　　　　　
　いちばんいけないのは焼き芋をしているのを忘れること。
　燃やすことばかり考えていると失敗する。
　やはり、焼き芋への愛が必要だ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　火がやや強かったようだが、なんとかできあがり。
　夕飯は、この焼き芋と同時併行に茹でたソーメン。
　食べ過ぎて胸がつかえて苦しい。

　おかげで竹の残骸も一掃され生ごみも灰となる。
　自然エネルギー１００％の生活に満足する。