小寒…ちょっと寒い？

二十四節気の小寒になりましたね

昨日は所用で出かけ、この寒さなのでいつもは歩いて行くところをバスに乗ろうとバス停で待っていたら…

バスが来ない！

遅れているんだねーと話す人達。

待って待って、待ちきれずにタクシーに乗る人。

私は、「こんな事なら歩けばよかった！今からでも？」と思うも、「歩き出してからバスが来たら？」と考えると一歩踏み出せず。

さっむーい！　

何度も小さく叫んだあとにようやくバスが２台団子になって到着しました。

バスの座席があったかくて幸せでした〜




小寒のあとは大寒になるのでもっともっと寒くなります。

ひょえーっ！

まだ寒くなるの？

デモ大丈夫。今年は足首ウォーマーがありますから♪

厚手のコートもまだ数回しか使っていません。

ネギはいつでも使える様に切って冷凍庫にストックしてあります。

そうだ！焼きネギもストックしておこう。



さて

この写真。いったい何の写真なのかと不思議に思うでしょうか？

きっと誰でも一度は口にした事のある野菜です。

私の好きな陰の部分。




チンゲンサイの根元部分。

こうやって切り落とすと葉が一枚ずつパラッとなるのでその後洗いやすく切りやすくなります。

ぷりっと肉厚な茎が美味しい野菜ですが、シャキッと炒めるのは難しいですね。

思い切って多めの油と強めの火でえいやっと炒めるといいんだろうなー



あ、この根元部分ですが

我が家では薄く切ってお味噌汁やスープに入れちゃいます。

「この根元部分があまり好きでない」

とか言う人でも知らずに食べてます☆