空心菜

食べたー！

やっと緑をチャージする事が出来ました。

色々と買ったけど、この暑さですから先ずはやっぱり空心菜。

東南アジアを旅行した人は食べた事があるのではないでしょうか？　青菜の炒めと言えば空心菜ってくらいよく食べられています。

と言う事は…

イエス！　熱を冷ましてくれる野菜です。夏にモリモリ食べたい野菜ですよ〜

葉はとてもやわらかく繊維も気になりません。茎もシャキシャキと美味しい。だから炒めるなら短時間で炒めないとあっという間にべちょべちょに…

なるんだった。一年ぶりなので忘れてましたよ（涙）


みるのも食べるのも緑っていいなー♪