ネギのスパイス炒め

ぶちまけネギの救済をと挑んだネギのスパイス炒め。

結果から言いますと、成功には至りませんでした。

味見の為の一口は、予想外の味で騙されたかのような気分になるくらい驚きました。


甘い。



塩と砂糖を間違えた？



と思ったくらい甘かったです。

よく考えたらじっくり炒めた玉ねぎみたいなものですからね。

一般的なレシピからチリスパイスを省いて作っている私ですが、初めてチリの重要性に気づくことができました。


味見の後はお醤油を足して美味しくいただきました。

日本人にとっての魔法の調味料ですね〜




勢いは落ちたもののネギは食べ続けているワタシ。

おかげさまで風邪知らずの記録を更新中です。

ネギ万歳！