縮みほうれん草

エビちゃんの育てた縮みほうれん草を買ってみました。

葉が少し縮れているような感じで、ターサイみたいにターッと低く広がっています。

葉は少しごわごわっと分厚いかな？

写真を撮るのをすっかり忘れていたので頑張って説明しているワタシ(汗）

低くつぶれたように広がっているのでひと束ずつゆでる必要があり大変ですが、茹で上がった後の姿はその苦労も吹き飛ぶほど！





この根っこ！


太くてしっかりした根っこ！


これを独り占めできる幸せと言ったら！！




頭がカタくて思い込みが激しく、許容範囲も狭い大黒柱サンに感謝です～♪

偏屈男、バンザーイ♪


とーっても甘い根っこでした。
これは十字の切込みから割いて全部混ぜて食べた方が良さそうです。

そうやって炒めたら絶品だろうから次はぜひそうしたいと思います。