先日たくさんのトマトを購入しました。
いや、買いすぎました…
去年は梅を大量買いしましたが、今年はトマトです。
しかも、前々日に多めに買っていたので、冷蔵庫の中はトマトだらけ。
この夏分のトマトをここで買ったと思えばいいかな。
一番大きなトマトは700グラもありました。
パッツンとはじけて一番美味しい時のトマトがたくさん。
帰宅して早々に作ったのはやはりタマトマ。
せっかくの美味しいトマトなのに、小さなフライパンに無理矢理押し込んで作ったのでサッと火を通す事ができず、トマトの水分が出てしまい残念な仕上がりになりましたが、、、
それはそれでいい勉強になったと前向きに。
トマトは体を潤してきれる食材です。
体が潤っていると日焼けもしにくいですからね。
日焼け前でも後でもどちらでも、お肌には良いですね。
熱冷ましの効果もあります。
体に為には冷やして食べない方がいいですよ。
保存のために冷蔵庫に入れますが、食べる直前に冷蔵庫から出すのではなく、食べると決まっている分は少し前に出しておきましょう。
