牡蠣アゲイン６：塩アイス

■塩のアイスクリーム
ディズニーシーの中で販売されている、貝殻入りのアイスと、同じ系の味でした（笑）。

牡蠣好きな方に、喜んでもらえて、紹介しただけで手柄顔です（笑）。


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牡蠣アゲイン５：リゾット

■牡蠣のリゾット
素晴らしく美味しいリゾットでした。火を通した牡蠣の旨味が、お米に全部かんじられます。
ああ、牡蠣だぁ♪と、にこにこしてしまいました。


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牡蠣アゲイン４：キッシュ

■牡蠣とほうれん草のキッシュ
あんまり牡蠣を意識しない（苦笑）キッシュでした～。

牡蠣アゲイン３：トーティヤ

■牡蠣フライとアボガド、ケイジャン・マヨネーズを、トーティヤで包んで。

トーティヤ皮が、まず美味しくて、ニッコリ。この組み合わせ、とてもいいです。美味しくて、好き♪


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牡蠣アゲイン２：シューター

■牛の煮凝りをかけたシューター
三口で楽しめるカクテルでした。中の牡蠣は、桃取産でした。

生牡蠣６：江田島

■広島県江田島
海軍士官学校のあった江田島。ちびいです（笑）。普通に牡蠣の味なんです。うーん？
きれいな海がふるさとです、これ以外に紹介文が書かれていなかった理由がわかりました（苦笑）。ま、将来に期待して。
違いが楽しめて、面白かったです。

生牡蠣５：袋之内

■広島県袋の内（たいのうち）
小さくても、ぷっくりした形。こちらも海のミルクと呼べる、丸い味でした。
北の海の牡蠣は潮の香とミネラル・リッチな味、南の牡蠣は丸みのある味、日本の海の豊かさを楽しめる、楽しい体験ができました。

バーニャガウダで生野菜も

生牡蠣のお供に生野菜を。バーニャ・ガウダソースで。

違うサイズ（笑）

北の海の牡蠣は、殻の育ちが良いことがわかります。岩手県おきらいの殻と、広島県の二種類の殻、違いがはっきりします（笑）。


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生牡蠣４：桃取

■三重県桃取（ももとり）
完成度のある、海のミルクという感じでした。