ひよこデニッシュ：クリスケットで朝ごパン♪

日の出前でも(笑)、元気になっちゃう朝ごパンを調えました。
○ひよこデニッシュ
○ブルーベリィ・コンク・ジュース
○リッチなチョコレートをひと粒 …ホワイトディのお裾分け(笑)
○食後にコーヒーを


「甘くないデニッシュ」
このキャッチにワクワクと手を上げました(ニッコリ)。「小麦ごはん」を提案されるデルソーレさんの「クリスケット」のモニターに選んでいただきました。

届いたばかりのクリスケットをみて。
10度以下で60日間保存できる、とのパッケージに、びっくり！ パッケージを開けて、レンジかトースタで軽く暖めれば、バターが香る食べ頃になるので、また、びっくり！(笑)

味見すれば、砂糖の味のしないデニッシュです！(笑)
さくさくっとムッチリが混ざった食感は、デニッシュです(笑)。
うん！ 甘いデニッシュには似合わない、塩味のある具材で食事になる使い方をしようと思いました。

かくして一番手、ひよこデニッシュの誕生です。(ニッコリ)

■ひよこデニッシュ
［材料］二人分
クリスケット 2個
卵 2個
釜揚げしらす 30g
スライス・チェダーチーズ 1枚
白胡椒 2ふり
パセリ 3ふり
ベビーリーフ 2つかみ

［作る］
1)クリスケットは冷蔵庫から室温にだしておく。少し暖まってから、クリスケット一個を手にもち、上下二つにざっくり割る。もう一つも同様にする。(冷たいままだと角が崩れやすい)

2)スクランブルエッグを作る
2-1)卵をボウルに割る。からざを除き、白みを切るように混ぜる。
2-2)釜揚げしらす、細かくちぎったチーズ、白胡椒、パセリを合わせる。
2-3)マープルコートのフライパンに中火、卵液を流し入れ、大きくかき混ぜて、ふわとろっのスクランブル・エッグにする。

3)卵の仕上がりに合わせるように：
オーブントースターでクリスケットを、バターの香がして、香ばしい小麦の香りもするまで、焼き暖める。

4)ホコッと暖めたクリスケットに、スクランブル・エッグをこんもり盛る。
ベビーリーフを用意しておいた皿に、盛り付ける。




とろんっとした卵に、ベビーリーフをのせていきます。春色にニッコリ！
クリスケットは、レンジ加熱だと、表面がしっとり、トースタ加熱だと、表面がサクサクに、仕上がります。中はザクザクむっちり、噛むのが楽しいデニッシュです。



サンドにして、口許に運べば、より一層、バターの香がします(ニッコリ)。
デニッシュのムクッとしたふわふわ感が伝わるでしょうか。
バターの香り、卵のとろとろ、アクセントの釜揚げしらすのムチュン、ベビーリーフのほろ苦さ。複雑な美味しさを、ひと口で召し上がれ。



【「デルソーレ 甘くないデニッシュ クリスケット」レシピモニター参加中】

甘くないデニッシュ クリスケットでカンタンおしゃれな朝ごはん♪


二つの食の選手権に参加しています。一日一回、クリック応援していただくと、更新の励みになります。ありがとうございます。

グルメブログ 今日食べたものへ">

レシピブログに参加中♪