年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

築地換気口

2016年02月24日 | 築地市場にて

環状2号線工事が築地市場の隣で始まった。トンネルの換気口の工事で完成は平成31年と言う。結構時間がかかるものだ。この時間を考えると築地市場のバイパス道路のの必要性を感じる。市場内の新しい橋の所に取り付け道路を建設中で市場が移転前後に仮開通しそうだ。そんな工事をしていても場内の混雑はない。寂しい。周りの人達は豊洲移転でお金が動くと思っているが先行き不透明で期待しない方が良いかもしれない。為替を円安にしようとしたマイナス金利も今は円高となってしまった。中国も日本も金融関係の人達の思惑が裏目にでてるようだ。

 為替の円安効果で価格改定の協調が進んだ。ようやく食品のデフレが終わったがまだまだ安いものを選択する消費者行動が目立つ。漬物のような商材はわずかな金額の特売価格で数量が以前より伸びるようだ。

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