年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

韓国の福島産水産物禁輸で

2019年04月12日 | 宅老のグチ

今日のニュ-スで韓国での日本の福島産水産物禁輸で日本の要望が阻止されたという。あの福島の事故で築地市場では放射能の不評被害を防ぐため、日本で一流の放射能専門家を築地市場講堂に集めて講演した。当時は液体水素を使って正確に検出できる設備は日本に数箇所しかなく、しかも常時稼動しているところは事故前は少なかった。

 築地市場の講演で今回のデ-タとビキニ環礁での放射能が同時に検出されていたことが解ったし、さらに東海道新幹線などを使って九州に行ったとするとトンネル内の岩石から放射能が出ていて数値が上がるし、さらに岡山県にはウラン鉱山の影響で数値が少し高いという。高度を飛ぶ飛行機では宇宙線の影響があるという。人間ドックで放射能のため回数制限があるようだ。築地での学習は食に関して風評被害を出さないように東京都は指導している。

 いつも市場を監視する都の職員は都民の模範となるように言っているが深夜の労働者の耳には入らないようだ。ようやく人手不足となり、今年から毎週2日休めるようになった。だが生産者のため3連休とはならない。五月も10連休にはならない。

 韓国からの水産物の輸入業務で放射能検査を行えばオアイコである。食の安全を脅かす放射能は出ないと思うがビキニのセシウムは出るかもしれない。何しろあの時は夜光塗料も検出されていたから出ないとはいえない。ただ経費がかかるので検査しないだけである。

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半年たった豊洲市場

2019年04月12日 | 築地市場にて

豊洲市場の開業半年と言うことで新聞報道がなされている。事故報道が多いと感じるが築地でも多かったので増えたとは思えないだろう。ただ敷地が広くなり、青果部との間に道路があり急ぐ人たちが地下トンネルでスピ-ドをタレ-で出す。一年通して労災の数は築地と比較しないといけない気がする。買いまわりは豊洲へ行ってから築地で食事するになりつつある。時間に余裕のある観光客に豊洲の食堂が占拠されている。

まだ豊洲市場の真価を問われる真夏を経験していないのでなんとも言えない。日本全体の食の経済で市場というものがどの様な地位を占めているかが問われている。一応数字的には減っているが日本の食を目指す観光客の数字は市場の売り上げには計上されない。出てくるのは市場前駅の数字かもしれない。

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