らぁめん大門

今日のラーメン（今年168杯目）

らぁめん大門＠平

うまかもんちゃあしゅう塩とんこつ（950円）

麺は中太麺。
スープは豚骨ベースの塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、キクラゲがトッピング。

豚骨の旨味が感じられるスープは絶妙。
チャーシューは全部ロール部分のコショウが強くコショウ味で残念。
でもスープと麺との相性は抜群です。