うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

らぁめん花月嵐

2013年06月11日 | 冷やし系

6月10日(月)に食べたラーメン(今年104杯目)

らぁめん花月嵐@千葉妙典駅前

スープのある冷やし中華(720円)
Dsc_0308
麺は中細麺。
スープは牛ベースらしく少し酸味ある醤油。
チャーシュー、ねぎ、キュウリ、ナルト、錦糸卵、紅しょうががトッピング。

スープは冷たく冷やし中華と違いたっぷりで飲んでも美味しい。
少し酸味があり油も浮いてるが固まってないので植物系の油か?
山形に冷やしらーめんがあるがそれとはまた違ったもので、
冷やし中華テイストは残しつつ新しいラーメン。
カラシが添えられているので溶かしながら食べるのもよし、
お酢をいれて食べるのも良いかな。

コメント
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