麺屋五鉄

6月30日（日）に食べたラーメン（今年119杯目）

麺屋五鉄＠鹿島

梅こぶ塩つけ麺（850円）

麺は太麺。
スープは塩に梅干しととろろ昆布。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、刻み大根がトッピング。

スープは程よい塩でとろろ昆布のとろみで麺に良くからむ。
刻み大根もシャキシャキであっさり感が増す。
梅干しも良いアクセント。
最後はスープ割を少し入れて美味しく頂きました。