11月6日（水）に食べたラーメン（今年209杯目）
つけめんTETSU壱の木戸＠水戸
味玉つけめん（880円）
麺は太麺。
スープは動物系と魚介ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、カイワレ、味玉がトッピング。
スープは絶妙のバランスで癖なく美味しい。
少しとろみがあるので麺にも良く絡む。
麺はもちもちでスープとの相性良い。
卓上にスープ割（魚ベース）のポットがアリ自由割れる。
割スープだけ飲んでみたら美味しくて多めに入れてしまったの・・・
それが失敗・・・スープが薄くなってしまいました。
ちなみに今回は頼んでないですがスープが冷めたら、
焼き石をたのめます。
アツアツスープが復活します。
