clover

11月26日（火）に食べたラーメン（今年225目）

clover＠千葉県成田市

煮玉子醤油らぁめん（780円）

麺は中細麺。
スープは鶏・魚介の醤油。
チャーシュー、ねぎ、かいわれ、のり、ゴボウ、煮玉子がトッピング。

加水率低めの麺で歯ごたえよくスープも吸っておいしい。
スープもやさしい仕上がりで美味。
チャーシューは柔らかくホロホロ、玉子は半熟で味付け加減良い。
見た目メンマと思ってたらゴボウでびっくり。
見た目もきれいな仕上がりのラーメン。