うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

麺屋五鉄

2013年12月14日 | 塩ラーメン

12月14日(土)に食べたラーメン(今年240目)

麺屋五鉄@鹿島

特製支那そば塩(850円)
2013_1214_111520dsc_0526
麺は太麺。
スープは魚介ベースの塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、味玉がトッピング。

塩の旨みが前面に出ている感じ。
コショウも感じられ少し塩気が強いかも。
麺は個人的には細麺で食べたい感じ。

前回訪問時のリニューアルの時期に誤りがありました。
今年いっぱいまで今のメニューで営業し来年1月1日~17日まで休み、
18日に新メニューでリニューアルオープンとの事です。

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ぼうそう家

2013年12月14日 | 豚骨ラーメン

12月13日(金)に食べたラーメン(今年239目)

ぼうそう家@千葉県

ラーメン(700円)+温キャベツ(150円)
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麺は中太麺、固めで注文。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、のり、ほうれん草、キャベツがトッピング。

前にも食べたが程よい豚骨で美味しい。
無料のライスをスープに投入して食べるのが好き。
キャベツの食感も良い。

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