12月27日（金）に食べたラーメン（今年250杯目）
あづま家＠錦
味玉ラーメン（800円）
麺は太麺、固めで注文。
スープは家系で豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、ほうれん草、うずら玉子、味玉がトッピング。
豚骨も十分に感じるスープ、醤油の濃さも良く後味良い。
油もクセ無くこってり好きなら油多めか。
麺は固めで注文したが意外に固め。
家系でうずらがのっている店はあるがメンマは希少。
12月中頃にオープン。
場所は錦のしまむら近く、食券制。
駐車場7台ほど、店内はカウンター7席、小上がり4人テーブル3？4？席。
横浜ラーメン家系のお店。
油の量、麺の固さ、味の濃さ調整可能。
塩・味噌・醤油、節骨系やつけ麺もある。
