旨みこってりらーめん鐵

2月5日に食べたラーメン（今年22杯目）

旨みこってりらーめん鐵＠千葉県

醤油味玉（780円）

麺は太麺。
スープは背脂うく醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、もやし、味玉がトッピング。

この店のウリは背脂。
量が選べるが普通にして表面真っ白。
だがこの背脂が甘くて醤油スープとのバランスよく美味しい。
麺は自家製麺でもちもち食感。
野菜もたっぷりで美味しい。