中華そばらんまん

2016年3月7日に食べたラーメン（2016年49杯目）

中華そばらんまん＠三重県四日市市

味玉そば醤油（800円）+お茶漬け（100円）


麺は中太麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、、のり、味玉がトッピング。

出汁も前面に感じるが醤油も時々前面に出てくる。
麺は少し固め。
チャーシューは肉厚でホロホロ、表面にコショウがまぶしてあり、
少し炙ってある、これだけでも美味しい。
お茶漬けはご飯にゴマ、刻みチャーシュー、刻みのり、ワサビ。
そこにラーメンのスープをかけて食べる。
これがまた絶妙に美味しい。