蘭燈園

2016年3月19日に食べたラーメン（2016年56杯目）

蘭燈園＠福島県いわき市東田町

叉焼葱麺（870円）


麺は鞦細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、味玉（1/2）がトッピング。

ゴマ油を和えたシャキシャキのネギとチャーシューが風味良い。
スープは少し醤油強めに感じられしょっぱいかも。
ここに来るときはいつもこのメニューを頼んでしまうが・・・
次回は違うの食べてみよう。

ラーメン大喜

2016年3月18日に食べたラーメン（2016年55杯目）

ラーメン大喜＠福島県いわき市神谷

鶏豆乳青のりラーメン（850円）


麺は青のりを練りkんだ中太麺。
スープは豆乳ベースの塩。
骨付き鶏もも肉、ワカメ、ほうれん草、ねぎ、紅ショウガ、味玉（1/2）がトッピング。

豆乳ベースのスープはコクがあり濃厚な感じ。
写真に写ってないが麺は青のりが練りこんであり緑色。
食感が固めと言うか麺自体が固い感じ、青のりの風味良く美味しい。
鶏もも肉はほろほろに柔らかく美味。
健康的なラーメンって感じ。