おっぺしゃん

2017年1月22日に食べたラーメン②（2017年22目）

おっぺしゃん＠宮城県仙台市青葉区

おっぺしゃんラーメン（750円）


麺は細麺。
スープはマー油多めの豚骨。
チャーシュー、ねぎ、キクラゲ、味玉（1/2）、のりがトッピング。

マー油が特徴の熊本ラーメン。
ザラザラ感が若干気になるが風味よくおいしい。
チャーシューは豚バラ肉の塊で肉質よくホロホロでおいしい。
このチャーシューは希少部位らしい。