うまいラーメンショップ

2017年1月29日に食べたラーメン（2017年28目）

うまいラーメンショップ＠福島県いわき市鹿島

ネギみそラーメン（750円）


麺は中太麺。
スープは動物系の味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、わかめ、のり、コーンがトッピング。

少しニンニクの効いたスープ。
コショウも少し効いてるが程よい。
風邪気味なのでニンニク、豆板醤投入。
コーンの甘味がいい感じ。
だが、今に始まったことではないが接客が年々酷くなってるのは否めない。
今日は２、３回程イラっとした場面がありました。
そう言う気持ちで食べると美味しい物もおいしくなくなる。

伊藤商店

2017年1月28日に食べたラーメン（2017年27目）

伊藤商店＠宮城県利府町

近の半熟玉子中華そば（790円）


麺は中太麺。
スープはあっさりの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ほうれん草、味玉がトッピング。

塩にも見えるスープ、塩と醤油の中間の様な味わい。
あっさりだが旨みは十分。
チャーシューの味付けもスープを邪魔せずおいしい。
味玉もしっとり半熟、味もラーメンにマッチ。
クオリティの高いラーメン。
基本は喜多方ラーメン。
朝ラーもやっていて７時～10時は500円で食べれる。
結構な人気店の様です。