麺屋五鉄

2017年1月1日に食べたラーメン（2017年1杯目）

麺屋五鉄＠福島県いわき市小名浜

特製えびラーメン（1,000円）


麺は細麺。
スープは海老香る塩。
チャーシュー、かいわれ、メンマ、味玉がトッピング。

海老の風味が程よいスープ。
チャーシューの肉質は相変わらず好みだが、
味付けがなんとなく変わったのか個人的にイマイチになった？
ネギものらなくなったのかな？？
少し寂しくなった感じがするがスープ、麺はおいしい。