7月24日（水）に食べたラーメン（今年136杯目）
台湾料理紫森（ずせん）＠長野
ラーメンと酢豚ランチセット（650円）
麺は中太麺。
スープはあっさり醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、もやしがトッピング。
ラーメンは台湾ラーメン、豚骨、塩などから選択可能。
スープはもやしと一緒に茹でているのか風味と味が混ざってて微妙。
が、特筆すべきは量。
この値段で酢豚、サラダ、ライス、豆腐にラーメンもセットで６５０円はお値打ち。
酢豚は美味しい、だが満腹でした。
7月23日（火）に食べたラーメン（今年135杯目）
五十六家＠長野
ラーメン（650円）+半味玉（50円）
麺は中太麺。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ。ホウレンソウ、のり、キャベツがトッピング。
家系のラーメンで豚骨は感じるが少しマイルドな感じ。
生キャベツがデフォでのっているのも珍しい。
ライスに合いそうなスープです。
難点は少し出来上がりに時間がかかる位。
7月21日（日）に食べたラーメン（今年134杯目）
塩逸品五代目けいすけ＠新宿
塩らーめん白湯（880円）+大人の燻製味玉（100円）
麺は細麺ストレート。
スープは鶏ベースの塩。
チャーシュー、ねぎ、穂先メンマ、味玉がトッピング。
けいすけの塩専門店。
出された時には丼にフタがされている。
フタには燻製の煙が充満していて開けた瞬間に匂いの演出。
しかもその燻製は日替わりで変わるとの事。
フタを開けると濃厚な出汁も感じられるスープと塩も感じられバランス良い。
燻製の味玉も程よい燻し具合で美味しい。
総じて値段高めだが感じたことのない美味しさ。
7月20日（土）に食べたラーメン（今年133杯目）
麺処ほん田＠東京駅
つけ麺味噌（800円）
麺は太麺。
スープは濃厚な味噌。
チャーシュー、ねぎ、キクラゲ、メンマがトッピング。
超濃厚なスープで麺に良く絡む。
辛みが強くとろみのせいか冷めにくい。
スープは最後の方は麺に絡んで少なくなってました。
あまりない感じの美味しいつけ麺です。
7月18日（木）に食べたラーメン（今年132杯目）
まいど家＠須賀川
ランチ（680円）
麺は中太麺。
スープは節系の塩。
コーン、メンマ、ネギ、インゲン、のり、バターがトッピング。
スープはあっさりでコクもありバターからも風味とコクが出て美味しい。
コーンからも甘みもありバランスの良いスープ。
ランチセットでライス、唐揚げ、漬物が付いてこの値段は安い。
