友人からのプレゼントに、栗が入っていました
小粒なので、何にしようかな？
以前から一度作ってみたかった、栗のポタージュにしてみましょう
＊材料（４人分）
栗 300g
玉ねぎ 1/2個
バター 10g
固形コンソメ 1個
牛乳 100cc
＊作り方
１、栗は茹でて半分に切り、スプーンで中身をとりだす。
２、鍋にバターを溶かし、スライス玉ねぎを透き通るまで炒める。
３、２に栗を入れ、コンソメ、水をひたひたまで入れ５分煮込む。
４、バーミックスで混ぜるか、ミキサーにかける。
５、牛乳を入れて弱火で熱し、好みで塩こしょうをふる。
出来上がり
栗の香りが・・・
濃厚ポタージュ
少量でもかなり満足感があります
ポタージュと言えば、かぼちゃ、コーン、じゃがいもばかりでしたが・・・
一手間かけて、栗のポタージュ
レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡
