昨日のアフタヌーンティー、友人から作り方を教えて！と電話がありました
実は、レシピブログさんから「明治北海道十勝フレッシュ１００」を頂いていました
乳脂肪４０%の高級品です
それも、なんと１２個も
早速、料理好きの友人達におすそ分け・・・
で、６年生のお孫さんがいる友人に、子供でもできるものを紹介して
ということで、一番簡単なスコーンを
＊材料（６～８個分）
小麦粉 ２００g
ベーキングパウダー 小さじ１と１/２
砂糖 小さじ２
生クリーム（４０%） １００ml
卵 １個
この生クリーム、キャップ付きのスタンディングパウチなのが、すごく良いです
半分だけ使っても、キャップを閉めて冷蔵庫で立てて保存できますから。
＊作り方
１、小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖を混ぜてふるっておく。
２、生クリームと溶き卵を入れて、コネすぎずサッとひとまとめにする。
３、台に小麦粉（分量外）をふって、３センチの厚さにのばす。
４、６個から８個、型で抜く。（我が家は、６センチの湯呑みで８個）
５、１８０度で予熱したオーブンで、１２分～１５分焼く。（オーブンによる）
お好みで、クリームやジャムを添えて・・・
本場のアフタヌーンティーは、クロテッドクリームですが
普通、スコーンはバターを入れて作るので、手間ですが・・・
乳脂肪４０%の生クリームだと、バターなしでも美味しく出来上がります
これだと、混ぜるのも楽ですし、ボウル一つで失敗なく簡単にできますよ。
時間も、予熱をはじめてから材料を混ぜて、焼きあがりまで３０分もあれば
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