関東方面、大変な被害ですね。
お見舞い申し上げます。
水の怖さを改めて感じます。
これ以上の被害が出ない事を祈っています。
レシピブログ・ハウス食品さんより、今月のスパイスが届きました
テーマは、GABANチリパウダー・タイム（フリーズドライ）・あらびきガーリックを使った
「バル風の家飲みおつまみ」ということです
今回は、この中からタイムを使います。
フリーズドライなので、色が綺麗です
久しぶりに、ケークサレに挑戦しましょう
バル風と言うので、ミニ型でつまみやすく・・・
＊材料（７×３,５型９個分）
薄力粉 １３０g
ベーキングパウダー ５g
粉チーズ ５０g
卵 ２個
オリーブオイル ５０cc
生クリーム（４０%） ５０cc
にんじん ６０g
ベーコン ６０g
タイム（フリーズドライ） 小さじ１/２
イタリアンパセリ（ドライ） 小さじ１/２
あらびきブラックペパー 適量
塩 少々
＊作り方
１、にんじん・ベーコンは、できるだけ細かいみじん切りにする。
２、ボウルに、卵・オリーブオイル・生クリームを入れよく混ぜる。
３、にんじん・ベーコン・粉チーズ・タイム・パセリ・ブラックペパーを入れ混ぜる。
４、３に薄力粉とベキングパウダーをふるったもの入れ、さっくり混ぜる。
５、型に生地を入れ、トントンとたたき空気を抜く。
６、１８０度に予熱したオーブンで３０分焼き、網の上で冷ます。
ドライハーブの香りが効いていて、グリーンが入る事で彩りも良く
粉チーズとベーコンの塩分があるので、塩は控えめに・・・
ブッラクペパーを効かせると、おつまみにピッタリ
ミニサイズなので焼き時間も短く、つまみやすいです
ビールにもワインにも合いますよ。
スパイスブログ認定スパイス大使2015
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