夕方から、風も出てきて、、、寒くなりました
明朝は、０度近くまで冷え込む予報です
午後から出かけていたので、、、
帰宅して、簡単に夕食を作りました。
ビビンバです
コストコで買っていた、ビビンバの素
２人前が４袋入ってます。
下の方に書いてありますが、、、
今までと違った点は、具材の入った袋の水切りをしなくて良い事
コチュジャンだれと具材入り調味料を１袋ずつ使って、２人前分です
ちょっとアレンジして、キムチも混ぜてみました。
＊材料（２人分）
ビビンバの素 具材入り調味料 １袋
コチュジャンだれ １袋
ご飯（玄米） ３６０g（お茶碗２杯強）
キムチ ５０g
卵 ２個
サラダ油 小さじ１
ごま油 大さじ２
＊作り方
１、温かいご飯に、具材入り調味料・コチュジャン・キムチを汁ごと混ぜる。
フライパンに、サラダ油を熱し目玉焼きを２個作る。
２、スキレットにごま油を大さじ１ずつ入れ加熱し、１の半量入れる。
３、強火で、ご飯の底がちょっと焦げるくらいまで焼き、
目玉焼きをせる。
温まるので、スープも
白菜・玉ねぎ・人参・ウインナー入りです。
シャンタンで味付けして、黒胡椒を効かせていただきます
目玉焼きを崩しながら、いただきます。
目玉焼きを崩しながら、いただきます。
底にお焦げが出来てますよ
簡単で美味しく出来ました
