雨は昨晩で上がりましたが、今日は一日中曇り
７度ー１３度と気温は高め。
明朝は３度予報。
平年並の寒さに戻りそうです
久しぶりに手巻き寿司にしました
ちょうど良いサイズの、４種盛り冊がお手頃価格だったので
マグロ・ブリ・サーモン・イカ
＊材料（２人分）
マグロ １冊
ブリ １冊
サーモン １冊
イカ １冊 ４種類で４００g弱
卵 LL２個 塩・砂糖少々で卵焼き
きゅうり １本
大葉 １０枚
海苔 ５枚
酢飯 １.２合分
＊作り方
１、お刺身は、巻きやすい様に棒状に切る。
きゅうりは、１/３長さに切り６等分。
大葉は、縦半分に切る。
卵焼きは、他の具材と同じ様に棒状に切る。
２、炊きたてご飯（１.２合）に、すし酢大さじ２・米酢大さじ１を入れ
サックリ混ぜる。
（我が家は、酸っぱめの酢飯が好きなので）
３、４等分に切った海苔の上に、酢飯とお好みの具材を入れて巻く。
ご飯は少なめに、、、わさび をお刺身につけて、、、
さしみ醤油で頂きます
お刺身が残りそうだったので、中盤からは具沢山巻きに
午前中、友人から贈り物が届きました
昨日電話があって、、、
雨なので、屋内で選果作業中。
明日届く様に送るからと
本日届きました
ポンカンです
手で簡単に剥けて、中袋も薄いのでそのまま頂けるので
柑橘系、秋から買った事ないです。
