Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

サーモンと鯛の紅白カルパッチョなどワインに合う夕食

2023-01-06 21:00:42 | 料理
次女夫婦は、ワイン好きです
年明けの4日、缶・びんのゴミ収集があったのですけど、、、
日本酒の瓶・ビール缶などもありましたが、ワイン瓶が9本も
主人も一緒に飲めるのが嬉しくて、かなり進んでましたから。
歩いて持って行くには重くて、主人に車を出してもらって運びました
 
そんなワインに合う夕食
和食続きだったので、洋食がいいとの事で、、、
東京に帰る、前日のメニューです。
 
 
ワインに合うメニューで、次女が希望したのは、先日作っていた
ボルぺッティという事で、、、早速作りました
みんながもっと食べるかと思って、この4倍量
 
かなり余って、次女が東京に持って帰ることに


 
次女が作った1品目。
長ねぎとしらすのペペロンチーノ・大葉のせ

 
次女が作った2品目。
サーモンと鯛の紅白カルパッチョ



バタバタしてゆっくり写真を撮る暇が毎日なかったのですけど、、、

ポテトサラダなども作りました。
 
人数が多いと、ちびちゃんなど席についた人から食べ始めるので
 
ワインは赤と白2本開けました