昨晩は、久しぶりにエアコンなしで眠れました
朝方は２５度を切って、肌寒い感じも・・・
日中は、３０度を軽く越えて暑くなりましたが
湿度は低くカラッとしていたので、お布団を干したりシーツを洗ったり・・・
洗濯物もよく乾きました
お昼に、ざるそばを作りました
長芋をすりおろして冷凍していたのを使って。
＊材料（２人分）
ざるそば ２袋（乾麺）
長芋すりおろし １００g
明太子 大きめ２切れ
青ネギ ２本分
めんつゆ １００cc(ストレート）
＊作り方
１、乾麺のざるそばは５分茹で、冷水に取り、氷水でしめる。
２、お皿にもり、長芋・明太子・青ネギをのせ、めんつゆをかける。
具材をよく混ぜて、いただきます。
お好みで、わさびを・・・
暑い夏のお昼に、食欲のでるお蕎麦です
「ひんやり・つるつる♪冷たい麺料理」コーナーにレシピを掲載中！
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朝方は２５度を切って、肌寒い感じも・・・
日中は、３０度を軽く越えて暑くなりましたが
湿度は低くカラッとしていたので、お布団を干したりシーツを洗ったり・・・
洗濯物もよく乾きました
お昼に、ざるそばを作りました
長芋をすりおろして冷凍していたのを使って。
＊材料（２人分）
ざるそば ２袋（乾麺）
長芋すりおろし １００g
明太子 大きめ２切れ
青ネギ ２本分
めんつゆ １００cc(ストレート）
＊作り方
１、乾麺のざるそばは５分茹で、冷水に取り、氷水でしめる。
２、お皿にもり、長芋・明太子・青ネギをのせ、めんつゆをかける。
具材をよく混ぜて、いただきます。
お好みで、わさびを・・・
暑い夏のお昼に、食欲のでるお蕎麦です
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ましたが、まだまだ日中は暑いこの
時期にぴったりの、明太とろろ蕎麦
ですね〜(o^^o)
とっても美味しそうです(*ﾟ∀ﾟ*)
私も今度、食べてみたいです(⌒▽⌒)
それでも、朝からエアコンフル稼働です！
わぁ～
長芋って、すり下ろして冷凍出来るんですね！
今までやったことがありません！
今度、買う機会があれば冷凍してみたいと思いますφ(..)メモメモ
ほんと、こう暑いと～冷たいお蕎麦
最高に美味しいよね☆
わさびたっぷり入れて、ツーンとしながら（笑）
食べたいです♡
久々お蕎麦屋さんでお蕎麦食べました。
1年ぶりくらいかな
フツーの冷たいお蕎麦だったんですが…
美味しかったなぁ～
長芋冷凍できるのビックリ
痒くなるし食べきれないので買わないんですが
冷凍できるならいいかも～
私はスーパーで揚げたて安いかき揚げを買って来て冷凍します。
じいらはかき揚げよりさっぱりとろろそばが好物なので、冷凍ストックは便利ですね。
明太子のトッピングと言うのもgoodideaですね。
もう夜はエアコンがいらなくなりました。
日中も。
9月に入ると最低気温が17度くらいの予報となっています。
二日続けて、眠るときにエアコンがいりませんでしたけど・・・
今晩は、暑くてダメですね
お蕎麦だけでは、ちょっと元気が出ない気がしたので・・・
明太とろろにしました
今日は、９時にはエアコンつけました。
まだまだ残暑が厳しいようですね
そうなんですよ、すりおろして冷凍
まだ半解凍くらいの時にお蕎麦にかけると、冷たいままで・・・
お好み焼きにも
お安い時に、１本買ってね。
まだまだ、冷たいものが美味しい季節ですね
お蕎麦・・・食べちゃいましたか
おうどんやパスタよりはヘルシーですからね。
フラなどの前には、がっつり食べるより・・・
お蕎麦くらいが
長芋、時々すごく痒くなるのがありますね。
大抵キッチンペーパーで包んで、おろし器ですりおろすと大丈夫なんですけど
冷凍、オススメですよ。
１回分ずつ、小分けにして
関東以北は、８月も涼しめでしたよね。
こちらは、ずーっと雨もほとんど降らず・・・
３０度を軽く超える毎日です
２晩だけエアコンなしで眠れましたが、今日はもう
かき揚げの冷凍もいいですね。
私は、今度はこちらを真似っこさせていただきます