最低気温２度とかなり寒くなりました。
晴れたので、最高気温は１１度とまずまずでしたけど
夕方まで、コンサートに行っていたので、、、
夕食は、簡単に丼にしました
娘達から送ってもらっていた、ホタテといくらを使った丼です。
＊材料（２人分）
ご飯 １合分
ホタテ ８個
いくら １２０g
錦糸卵 卵１個・塩砂糖少々
ベビーリーフ 適量
＊作り方
１、器にご飯を入れ、錦糸卵・ベビーリーフをのせる。
２、ホタテは、縦半分に切りのせる。
いくらを空いている場所に入れる。
刺身醤油とわさび を添えて
京都のしば漬け
きゅうり・茗荷・生姜
ほうれん草の胡麻和え
かぶの柚子和え
かぶを柚子酢で和え、柚子皮の細切りを入れてます。
お味噌汁は、もやし・京揚げ・玉ねぎ・豆腐・青ねぎ入り。
コンサートに行く前に、下ごしらえをして行ってたので、、、
帰ってからは、ホタテといくらをのせただけでした
コンサートは、樹フィルハーモニーの定期演奏会でした
５０人以上の管弦楽団、素晴らしかったです。
やはり、生演奏は良いですね。
ワーグナーの「ニュルンベルクのマイスタージンカー」から始まり、、、
グリエール「ホルン協奏曲」
休憩を挟み、２部はベートーヴェンの「田園」
おなじみの曲ですね
指揮は長峰大輔
体全体を使ったり、繊細な指揮をされたり
ホルン独奏 岸上譲
素晴らしい経歴
ホルン独奏は初めてでしたが、聴きごたえがありました
コンサートホールも、新しくて、、、音響も
客席の配置も考えられていて良かったです。
また、機会があれば行きたいです。
＞おはようございます... への返信
ホタテは長女からたくさん送ってもらったので、、、
いくらは、次女から
ちらし寿司にしようと思って、錦糸卵を焼いてたんですけど、、、
より簡単に丼にしました
常備食を作っておくと、便利ですよね。
＞ホタテといくらの... への返信
ちらし寿司にしようかと思いましたが、、、
先日、鯖の棒寿司を作ったばかりなので丼にしました
錦糸卵の黄色、元気が出ます
＞こんばんは... への返信
ホタテのお刺身もいくらも美味しかったです。
クラシックのコンサート、久しぶりでした
田園は、お馴染みの曲なので、、、
２時間ほど、楽しく過ごせました
＞こんばんは〜。... への返信
今日は、最低気温２度でした
雨は、降るかも？という事でしtけど、、、
今のところ、降ってません。
丼はのせるだけなので
コンサート、やはり生演奏は良いですね。
見た目もキレイでとっても美味しそうです。
やっぱり錦糸卵あるといいですね。
副菜も…ちょこっとずつ色々💛
どれも美味しそうです。
コンサートご主人様と…いいですね。
生オケやっぱり迫力あるしいいですよね。
昔はクラシック…すぐ眠くなるタイプでしたが…
大人になってから…改めて聞くと…いい曲
多いし…豊かな気持ちになれますよね。
美味しそうですねひと手間錦糸卵が
引き立てていると思います
柴漬けおいしいですよね―ー私は市販ですけど
美味しそうです(o^^o)
コンサートも、ご主人様と一緒に
楽しめて良かったです
リフレッシュ出来ましたね♪
今週は寒くなるようですね。こちらも明日は雨みたいだし💦
それでも今日は夕方ウオーキングしてたらちょうど良かったです(^^)
簡単にとは言っても、いつもの事ながら彩りもキレイですね。
かぶの柚子和えも美味しそうです👏
コンサートも楽しめたようで良かったですね(^^)