Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

久しぶりの豚カツとクリスマスツリー

2021-11-30 21:00:10 | 料理
最高気温19度まで上がり、、、
ウォーキングに行くと、汗びっしょりになり着替えました
 
で、先ほどから予報通り雨が降ってます
かなり降るようで、スマホに豪雨予報が、、、
大雨注意報も出て、雷も鳴ってます
 
 
久しぶりに豚カツを作りました
ポークソテーにするか迷ったのですけど、、、
主人が豚カツの方をを好むので
 
 
 
 
  *材料(2人分)
 
豚ロース肉             2枚(250g)
香りソルト ガーリック&オニオン   適量
天ぷら粉              適量
パン粉               適量
米油                適量
 
  *作り方
 
1、豚肉は筋切りをし、肉叩きで叩き、香りソルトを両面にふる。
 
2、濃いめに溶いた天ぷら粉をくぐらせ、パン粉をつける。
 
3、米油を熱し、最初は160度くらいで、仕上げは180度でカリッと揚げる。
 
 
付け合わせは、ポテトサラダとキャベツの千切り。
ポテトサラダには、セロリが入ってます
 
食べやすい様に、豚カツは切ってから盛り付けてます。
濃厚ソースで頂きました。
 
豚カツ揚げながら、キャベツの千切りをしていたので、、、
私の分は100gと小さめだから、ちょっと焦げました
主人のは、150gだったので、大丈夫でしたけど

 
れんこん・人参・ごぼう・厚揚げの煮物
 

 
お味噌汁、、、と、思ったのですけど京漬物も食べると、
塩分取り過ぎになるので、やめました
お茶に

 
近所のショッピングモールに大きなクリスマスツリーが飾ってありました
時間がなかったので、ゆっくり見れませんでしたけど、
コーナーごとに、ストーリー仕立てになってるみたいです
 
明日から12月です。
我が家も、そろそろクリスマス飾りを出さなくっちゃ



 

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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (nakayamamisin)
2021-11-30 21:12:47
こんばんは😃
こちらも今は大雨が降っています。雷もスゴくて、さっきはビックリしましたよ。
夜中には上がるようだけど、何事も無いと良いですね。
アチコチでクリスマスの飾り付けを見かけるようになりました。
ウチの店もそろそろツリーを出そうかな?(*^^*)
返信する
こんばんは (かこ)
2021-11-30 21:37:02
うわぁ! 19℃は凄く気持ち良いお天気
でしたね
ウォーキングもされて良かったです

とんかつ、美味しそう〜
綺麗に出来てて、おもわず手が出そうです♪
言われてみたら、私もトンカツは最近食べて
なくて・・
やはり食べたくなりました(o^^o)

良く歩き、良くたべて・・が1番!
クリスマスツリーも綺麗ですね🎵
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根菜の (ぐり)
2021-11-30 21:54:40
素朴な煮ものいいですね

豚カツおいしそうです

夕方から降り出し
今は風が強いです
返信する
おはようございます (うらら)
2021-12-01 07:34:49
トンカツ、サクッと揚がっていてとってもおいしそうですね。
セロリ入りのポテトサラダも目先が変わっていいですね。
煮ものとバランスの良い食卓、塩分も気をつけられて👍
ウオーキングももう何年続けられているんですか?
私は最高1年間続きましたけどそのころは足腰が丈夫でしたね。
いまではあの時のスピードでは全く歩けないです。
歩いても散歩程度で10分歩けは疲れます(;^_^Aでも、歩かないよりはいいかぁとぼちぼち続けています。
返信する
おはようございます (mika)
2021-12-01 10:17:26
今は晴れてきてますが…
昨夜から朝方まで雨が凄くて…
かのこと二人抱き合っちゃいました(笑)

とんかつ~サクっと揚がってて流石です。
もぅ何年もとんかつ…いやいや揚げ物
してないかも(笑)
セロリ入りのポテサラいいですね。
セロリ入れた事ないので今度入れてみます。
お味噌汁~美味しいですけど…
確かに塩分結構ありますもんね。
一応減塩のお味噌使ってますが…
間違って買っちゃった木綿豆腐で…
お味噌汁作るかなぁ~

クリスマスツリー
今日から12月ですもんね。
何かホント早くて…一年あっという間
そして…全く12月…クリスマス…
新年って感覚ゼロですが…
クリスマスケーキでもつくろうっかな。
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nakayamamisinさんへ (watako)
2021-12-01 19:58:31
こんばんは!

昨晩は、高知も荒れ模様だったんですね。
こちらも、夜中まで雷と大雨でした

朝には、雨も上がっていましたけど。

あっという間に12月。
クリスマス飾り、お店に飾られるんですね
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かこさんへ (watako)
2021-12-01 20:02:09
こんばんは!

夜中は大雨と雷で、凄かったです
朝には上がってましたが、、、
今晩から、また冷え込みそうです

豚カツ、男性はフライものを食べたがりますよね
私は、ソテーにしようと思ったのですけど、、、

美味しく食べられるのは、健康だからこそですものね。
ツリー、あちこちで見かける様になりました
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ぐりさんへ (watako)
2021-12-01 20:04:35
こんばんは!

やはり、煮物が一品あるとホッとしますよね

豚カツ、米油を使ったのでカラッと揚がりました。

そちらも、荒れ模様だったみたいですね
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うららさんへ (watako)
2021-12-01 20:12:51
こんばんは!

最近、米油を使う様になって、、、
サクサクに揚がります

ポテサラ、きゅうりを買おうと思ったら1本70円だったのでやめて、、、
セロリが98円だったので、コチラを買って半分使いました
シャキシャキして、美味しかったです。
葉っぱも刻んで入れて

ウォーキング、最初は20年前から土日だけ、主人とはじめて、、、
長女が出産で里帰りした12年前から、お天気の良い時は週5くらいで歩いています
返信する
mikaさんへ (watako)
2021-12-01 20:19:50
こんばんは!

関東は、朝まで降ってた様ですね
突風も吹いたところもあった様だし、、、

かのたんがいて、心強かったですね

揚げ物、家で揚げると作りすぎるので要注意ですけど
豚カツなら1枚ずつなので
以前は、ヒレカツを1本分揚げてたんですけど、、、

ポテサラに、セロリはなかなか良いですよ。
きゅうりが、昨日はすごく高くて買う気にならず

私、最後に白ご飯でお漬物を食べたいタイプなんです
だから、最近塩分控えるとなると、夜のお味噌汁をやめてます。
朝は欲しいですから

ホント、12月って何かと気忙しくて、、、
クリスマスケーキ、どうしようかな?
小さいのを焼こうかな
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