曇りがちで、肌寒い一日でした。
最低気温１１度、最高気温１８度でしたから
出かける時、また上着を出してきて、、、
衣替えもなかなか出来ません。
鶏ミンチでつくね風のハンバーグを作りました
あっさりヘルシーです。
＊材料（２人分）
鶏ミンチ ２５０g
木綿豆腐 １５０g(小１パック）
新玉ねぎ １/４個
塩こしょう 適量
しめじ １パック
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
麺つゆ 大さじ２
サラダ油 小さじ２
青ねぎ 適量
木の芽 適量
＊作り方
１、鶏ミンチに塩こしょうしてしっかり混ぜる。
豆腐を手で潰しながら入れ、混ぜる。
みじん切りにした玉ねぎを入れて混ぜる。
２、１を６つに分けて、小判型に丸める。
サラダ油を熱したフライパンで、両面こんがり焼く。
３、水５０ccと調味料を入れ、蓋をして火が通るまで加熱する。
しめじを入れ、タレを煮詰める。
４、お皿に盛り、木の芽をのせ、タレをかけ青ねぎを散らす。
レタスの千切りとミニトマトを添えて、、、
常備菜２種とじゃがいものポタージュ
こちらも夕方になると少し寒い位でした。
なので薄手のカーディガンを着ています。
暑いよりは良いですけどね^^;
お豆腐入りのハンバーグ、ヘルシーで良いですね🎵
ハンバーグ好きだから私もたまに作ります。
けど合い挽きが多くて、鶏ミンチはほとんど使った事が無かったです。
明日はお日様は出るみたいですが
気温は同じようです
鶏ミンチでつくね風のハンバーグ
とっても美味しそうです
私も大好き！きのこソースも大好きです
常備菜もありじゃが芋のポタージュまで
素晴らしいです♪
鳥ミンチさっぱりしていますね
おいしそうです
雨はこちらはあがりましたが…
気温はあがらないのかな？
鶏ミンチでつくね風のハンバーグ
いいですね。ずーっとハンバーグ
食べてなくて…和風でも洋風でも
食べたいんですが…作ってなくて💦💦💦
きのこソースで和風～ヘルシーで
罪悪感なく食べられていいな。
夜も冷えます。
さすがに半袖は笑われますね^^
半袖上にカーディガンを羽織りました(;'∀')
鶏ミンチのつくね風ハンバーグ、豆腐が入っていてヘルシーでいいですね。
玉ねぎも炒めなくてもいいのが時短です^^
キノコのソースもおいしさアップですね。
真似します^^
今日も、肌寒い日でした
寒暖差が激しくて、体調が狂いそうですね。
暑いのも嫌ですけど、、、
鶏肉には、つなぎはパン粉よりお豆腐が合います
ヘルシーですし、、、
小さく丸めて、つくねもいいですよね
今年は、４月にみぞれが降ったり、、、
夏日になったり
今日も、肌寒い一日でした。
朝は特に、、、
鶏ミンチのハンバーグ、ヘルシーで美味しいですよね。
我が家も、鶏バーグが多くなりました
これから暑くなると、あっさりして食べやすいですからいいですものね
ポテトサラダと迷ったのですけど、、、
汁物がなかったので、ポタージュにしました
ホント、５月というのに、、、
朝は１０度くらいで、寒かったです
明朝まで、肌寒いようですけど。
mikaちゃん、凝ったお料理よくされてるから、、、
ハンバーグは簡単です。
鶏バーグは、ヘルシーだしオススメですよ
こちらも朝は１０度くらいまで下がったようで、、、
カーディガンを出してきてました
半袖は、まだ出してないんです。
そろそろ衣替えを、、、とは、思ってたんですけどね
鶏ミンチ、お豆腐に、、、新玉のみじん切りなので、ヘルシーでしょ