台風、近畿直撃か？と思ってましたが、予想より東側の進路で・・・
我が家の方は、風雨共たいした事なく通り過ぎました。
被害の多かった地方の方、お見舞い申し上げます。
先日、アフタヌーンティーで作ったキッシュ。
生クリームもたっぷりあるので、再び作りました
乳脂肪分４０%の生クリームを使って、コクのある皮なしキッシュです
作り方も、簡単ですよ。
＊材料（マフィン型６個分）
生クリーム ２００ml
卵 大２個
ほうれん草 １/２束（茹でて３センチに切る）
ベーコン ５０g（１センチ幅に切る）
しめじ １/２パック（ほぐす）
ミニトマト ６個（半分に切る）
ピザ用チーズ 適量
塩胡椒 少々
オリーブオイル 大さじ１
＊作り方
１、フライパンでオリーブオイルを熱し、ベーコン・シメジ、ほうれん草を入れ炒め軽く塩胡椒する。
２、ボウルに卵・生クリーム・塩胡椒少々を入れよく混ぜる。
３、マフィン型にオリーブオイルを塗り（分量外）１を入れ、２を上から注ぐ。
４、ミニトマト・チーズをのせる。
５、１８０度に予熱したオーブンで、２０分～２５分焼く。（オーブンによって加減）
ちょっと焦げ目がついて、フワッと浮き上がって来れば焼き上がりです
キッシュプレートの出来上がり
ベーコン・チーズの塩分があるので、塩胡椒は入れすぎないように
皮なしキッシュなので、お手軽にできますよね。
乳脂肪４０%なので、コクもあって美味しく出来上がります
簡単にできるので、持ち寄りパーティーなどにもオススメです
レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡
人気ブログランキングへ
パーティー料理レシピ
台風が近づいているようです
大きくはなさそうですが、近畿直撃？
雨台風になりそうだとか・・・
先ほど、家中の雨戸を閉めて回りました
今日は、朝からコープ委員の会合があって出かけていました
午後からも、いろいろする事があって・・・４時前までかかりました。
で、その後近所のデパートへ
私の好きなブランドの、半期に一度のバーゲンが今日からだったんです。
やはり、初日に行かないとね
スカートとパンツを１枚ずつ買いました
スカートを買ったのは、久しぶり・・・
半額以下で買えたので、大満足です。
急に秋がやって来ました。
食欲の秋でもありますが・・・
読書の秋でも
本好きです、主人には活字中毒と言われるほど
新聞も毎日２時間はかけて読みます。
芥川賞の発表があると、文藝春秋を買います。
全文と選考過程なども掲載されるので
９月号が発売されて、三日後？くらいに行ったら売り切れでした
今回は、又吉さんの火花が話題になっているからでしょうね。
で、先日増刷されて手に入れる事ができました。
読もうと買ったとたん、図書館で予約していた本が３冊届いて
そちらから先に読んだので・・・
これから、読みます。
明日は、台風で出かけないでしょうから、読書タイムです
レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡
人気ブログランキングへ
大きくはなさそうですが、近畿直撃？
雨台風になりそうだとか・・・
先ほど、家中の雨戸を閉めて回りました
今日は、朝からコープ委員の会合があって出かけていました
午後からも、いろいろする事があって・・・４時前までかかりました。
で、その後近所のデパートへ
私の好きなブランドの、半期に一度のバーゲンが今日からだったんです。
やはり、初日に行かないとね
スカートとパンツを１枚ずつ買いました
スカートを買ったのは、久しぶり・・・
半額以下で買えたので、大満足です。
急に秋がやって来ました。
食欲の秋でもありますが・・・
読書の秋でも
本好きです、主人には活字中毒と言われるほど
新聞も毎日２時間はかけて読みます。
芥川賞の発表があると、文藝春秋を買います。
全文と選考過程なども掲載されるので
９月号が発売されて、三日後？くらいに行ったら売り切れでした
今回は、又吉さんの火花が話題になっているからでしょうね。
で、先日増刷されて手に入れる事ができました。
読もうと買ったとたん、図書館で予約していた本が３冊届いて
そちらから先に読んだので・・・
これから、読みます。
明日は、台風で出かけないでしょうから、読書タイムです
レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡人気ブログランキングへ 昨日のアフタヌーンティー、友人から作り方を教えて！と電話がありました
実は、レシピブログさんから「明治北海道十勝フレッシュ１００」を頂いていました
乳脂肪４０%の高級品です
それも、なんと１２個も
早速、料理好きの友人達におすそ分け・・・
で、６年生のお孫さんがいる友人に、子供でもできるものを紹介して
ということで、一番簡単なスコーンを
＊材料（６～８個分）
小麦粉 ２００g
ベーキングパウダー 小さじ１と１/２
砂糖 小さじ２
生クリーム（４０%） １００ml
卵 １個
この生クリーム、キャップ付きのスタンディングパウチなのが、すごく良いです
半分だけ使っても、キャップを閉めて冷蔵庫で立てて保存できますから。
＊作り方
１、小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖を混ぜてふるっておく。
２、生クリームと溶き卵を入れて、コネすぎずサッとひとまとめにする。
３、台に小麦粉（分量外）をふって、３センチの厚さにのばす。
４、６個から８個、型で抜く。（我が家は、６センチの湯呑みで８個）
５、１８０度で予熱したオーブンで、１２分～１５分焼く。（オーブンによる）
お好みで、クリームやジャムを添えて・・・
本場のアフタヌーンティーは、クロテッドクリームですが
普通、スコーンはバターを入れて作るので、手間ですが・・・
乳脂肪４０%の生クリームだと、バターなしでも美味しく出来上がります
これだと、混ぜるのも楽ですし、ボウル一つで失敗なく簡単にできますよ。
時間も、予熱をはじめてから材料を混ぜて、焼きあがりまで３０分もあれば
【アンデルセン通信販売】会員様限定お試しセット 10名様モニター募集！
レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡
人気ブログランキングへ
今日は、朝から雨でした
時折、ザーッと音がするほど強くなります。
一日家で過ごしました
で、思いついたのが・・・
お家でアフタヌーンティーを
それらしく、作ってみました
ポットカバーの中は、大好きなアールグレイを保温しています。
こういう時のために？この三段皿も、バザーで買ってたんですよ
新品でしたが、５００円だったかな？
大中小のお皿の三段、普段は金属柱をはずして、重ねて収納できます
イギリス発祥のアフタヌーンティーです。
一番下の段は、サンドイッチとフルーツ
簡単に、きゅうりと卵の２種類。
真ん中の段は、手作りスコーン
上の段のお皿の影になって、暗いですね
一番上は、キッシュを焼いてみました
いい感じに仕上がって・・・自己満足ですが
茶葉からゆっくり入れたアールグレイも、香りが良くて美味しかった
雨の日の午後、家でゆったり・のんびり過ごしました
ル・ノーブル◆食洗機OK＆ひっかき傷に強い！ガラスの食器の新製品モニター♪
レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡
人気ブログランキングへ
時折、ザーッと音がするほど強くなります。
一日家で過ごしました
で、思いついたのが・・・
お家でアフタヌーンティーを
それらしく、作ってみました
ポットカバーの中は、大好きなアールグレイを保温しています。
こういう時のために？この三段皿も、バザーで買ってたんですよ
新品でしたが、５００円だったかな？
大中小のお皿の三段、普段は金属柱をはずして、重ねて収納できます
イギリス発祥のアフタヌーンティーです。
一番下の段は、サンドイッチとフルーツ
簡単に、きゅうりと卵の２種類。
真ん中の段は、手作りスコーン
上の段のお皿の影になって、暗いですね
一番上は、キッシュを焼いてみました
いい感じに仕上がって・・・自己満足ですが
茶葉からゆっくり入れたアールグレイも、香りが良くて美味しかった
雨の日の午後、家でゆったり・のんびり過ごしました
ル・ノーブル◆食洗機OK＆ひっかき傷に強い！ガラスの食器の新製品モニター♪
レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡人気ブログランキングへ
爽やかな秋日和？でした。
お布団も久しぶりに干せたし
でも、明日から下り坂のようですが・・・
涼しくなって、食欲の秋です
今年は猛暑でしたが、食欲不振にはならなかったような気もしますけど・・・
ひかり味噌さんの、無添加円熟こうじみそをモニプラさんより送っていただきました
実は、ひかり味噌は我が家のお気に入りで、いつも使ってるんですよね。
それも、いろんな種類がある中で・・・無添加円熟こうじみそを
我が家のと一緒に・・・ハイ！！並べてみました
私の好みドンピシャのお味噌です
米（国産）、大豆（有機）、食塩、水のみで作られてます。
保存料、調味料、添加物は一切入っていません。
糀の割合が非常に高いので、甘さや風味が
みそは発酵技術によって美味しさに差がつきます。
独自の発酵技術で最大限の味を引き出しています。
いい色してるでしょ
で、やはり定番お味噌汁を作りました
かぼちゃとブロッコリーの茎のお味噌汁
ごぼう、揚げ、人参の炊き込みご飯
頂いた北海道のとうもろこし
アボカドのわさび醤油、ゴーヤのサラダ、人参のぬか漬け、キクラゲししゃも
美味しいお味噌汁があると、ご飯がススミます。
ついつい、おかわりしてしまいました
ひかり味噌ファンサイトファンサイト参加中
レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡
人気ブログランキングへ
お布団も久しぶりに干せたし
でも、明日から下り坂のようですが・・・
涼しくなって、食欲の秋です
今年は猛暑でしたが、食欲不振にはならなかったような気もしますけど・・・
ひかり味噌さんの、無添加円熟こうじみそをモニプラさんより送っていただきました
実は、ひかり味噌は我が家のお気に入りで、いつも使ってるんですよね。
それも、いろんな種類がある中で・・・無添加円熟こうじみそを
我が家のと一緒に・・・ハイ！！並べてみました
私の好みドンピシャのお味噌です
米（国産）、大豆（有機）、食塩、水のみで作られてます。保存料、調味料、添加物は一切入っていません。
糀の割合が非常に高いので、甘さや風味がみそは発酵技術によって美味しさに差がつきます。独自の発酵技術で最大限の味を引き出しています。
いい色してるでしょ
で、やはり定番お味噌汁を作りました
かぼちゃとブロッコリーの茎のお味噌汁
ごぼう、揚げ、人参の炊き込みご飯
頂いた北海道のとうもろこし
アボカドのわさび醤油、ゴーヤのサラダ、人参のぬか漬け、キクラゲししゃも
美味しいお味噌汁があると、ご飯がススミます。
ついつい、おかわりしてしまいました
ひかり味噌ファンサイトファンサイト参加中
レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡人気ブログランキングへ
今朝、兵庫南に竜巻発生
淡路島でした。
午後からは、東京の方でも・・・
７月上旬から休んでいたウォーキングを、今日開始しました
夕方、５時前から・・・１時間１５分ほどの、いつものコース。
久しぶりに、良い汗をかきました。
夕食は、先日コストコで買った塩鯖
グリルでこんがり焼いて・・・頂いた徳島産フレッシュすだちをかけて
塩加減も程よく、美味しいサバでした。
青魚は体にも良いので、しっかり食べないとね
小鉢３種盛り
ベーコンとジャガイモの煮物・ゴーヤとツナのサラダ・ごぼう入り練り物。
地味な夕食だったので、デザートは
この時期、毎年買う最後の桃？の黄金桃
黄金色に輝く桃です
レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡
人気ブログランキングへ
淡路島でした。
午後からは、東京の方でも・・・
７月上旬から休んでいたウォーキングを、今日開始しました
夕方、５時前から・・・１時間１５分ほどの、いつものコース。
久しぶりに、良い汗をかきました。
夕食は、先日コストコで買った塩鯖
グリルでこんがり焼いて・・・頂いた徳島産フレッシュすだちをかけて
塩加減も程よく、美味しいサバでした。
青魚は体にも良いので、しっかり食べないとね
小鉢３種盛り
ベーコンとジャガイモの煮物・ゴーヤとツナのサラダ・ごぼう入り練り物。
地味な夕食だったので、デザートは
この時期、毎年買う最後の桃？の黄金桃
黄金色に輝く桃です
レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡人気ブログランキングへ
今日も、雨が降りました
明日、明後日は晴れるようなのですが・・・
午後から、カットに行ってきました
近所の美容院でも、神戸ときめき商品券が使えました。
２割引と一緒ですから・・・
天候不順で、野菜の価格が
なすが、お買い得だったので買いました。
３本セットで、１本は焼きなす。
２本は、グラタンに
合挽きミンチとトマトソースで作った、ミートソースをたっぷりかけて
とろけるチーズを全面にのせて・・・
チーズがとろ～ん
ドライパセリをかけたら、青海苔をかけたお好み焼きのように見えますね
野菜サラダも食べましょう。
少し前に買ってたサニーレタスがありました
もちろん、酢玉ねぎのドレッシングです
ご飯を食べずに、ビールを少し・・・
グラスの１/３ほど飲んで、主人に
レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡
人気ブログランキングへ
明日、明後日は晴れるようなのですが・・・
午後から、カットに行ってきました
近所の美容院でも、神戸ときめき商品券が使えました。
２割引と一緒ですから・・・
天候不順で、野菜の価格が
なすが、お買い得だったので買いました。
３本セットで、１本は焼きなす。
２本は、グラタンに
合挽きミンチとトマトソースで作った、ミートソースをたっぷりかけて
とろけるチーズを全面にのせて・・・
チーズがとろ～ん
ドライパセリをかけたら、青海苔をかけたお好み焼きのように見えますね
野菜サラダも食べましょう。
少し前に買ってたサニーレタスがありました
もちろん、酢玉ねぎのドレッシングです
ご飯を食べずに、ビールを少し・・・
グラスの１/３ほど飲んで、主人に
レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡人気ブログランキングへ
各地で、急な雨になったりもしていますが・・・
こちらは、日中は晴れて秋を感じる一日でした
夕方には、ぱらっと降ったりもしましたけど。
お昼に、おにぎらずを作りました
少し前から、流行っていますよね。
一度作ったんですが、見栄えが悪くて・・・
それ以降、作っていませんでした。
ブロ友のビーママさんが、彩りよく作ってらしたので、私も再挑戦
頂き物の厚切りハムがあったので、ちょっと豪華に
＊材料（1人分）
ご飯 １５０g
焼き海苔 全形１枚
厚切りハム １枚
卵 １個
グリーンレタス １枚
＊作り方
１、フライパンでハムを焼き、出た脂で目玉焼きを作る。
２、ラップを海苔より大きめに切り、海苔を置く。
３、海苔の真ん中に、ご飯の半量を１０センチ角くらいに置く。
４、レタス半量・ハム・卵・レタス半量・残りのご飯の順にのせる。
５、ラップを持って、海苔を四方から折って全体を包む。
ラップごと、斜めに半分に切ると・・・
厚切りハムの塩分が効いているので、目玉焼きに塩胡椒を軽くしただけで
おにぎらず、お弁当にもいいですね。
ポイントは、切った時の事を考えて彩りよく
海苔で包んで、全体を軽く押して形を整えます。
中身をいろいろ工夫すると、バリエーションがひろがります。
レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡
人気ブログランキングへ
こちらは、日中は晴れて秋を感じる一日でした
夕方には、ぱらっと降ったりもしましたけど。
お昼に、おにぎらずを作りました
少し前から、流行っていますよね。
一度作ったんですが、見栄えが悪くて・・・
それ以降、作っていませんでした。
ブロ友のビーママさんが、彩りよく作ってらしたので、私も再挑戦
頂き物の厚切りハムがあったので、ちょっと豪華に
＊材料（1人分）
ご飯 １５０g
焼き海苔 全形１枚
厚切りハム １枚
卵 １個
グリーンレタス １枚
＊作り方
１、フライパンでハムを焼き、出た脂で目玉焼きを作る。
２、ラップを海苔より大きめに切り、海苔を置く。
３、海苔の真ん中に、ご飯の半量を１０センチ角くらいに置く。
４、レタス半量・ハム・卵・レタス半量・残りのご飯の順にのせる。
５、ラップを持って、海苔を四方から折って全体を包む。
ラップごと、斜めに半分に切ると・・・
厚切りハムの塩分が効いているので、目玉焼きに塩胡椒を軽くしただけで
おにぎらず、お弁当にもいいですね。
ポイントは、切った時の事を考えて彩りよく
海苔で包んで、全体を軽く押して形を整えます。
中身をいろいろ工夫すると、バリエーションがひろがります。
レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡人気ブログランキングへ
今日から９月
雨の予報でしたが、朝は
アレレ・・・と思いながら、午前中出かける時には日傘で。
で、出先で昼過ぎに・・・ふと気づくと
帰宅して、３時前には雷を伴った豪雨
めまぐるしくお天気が変わりました。
ゴーヤのグリーンカーテン、健在ですが・・・
少しずつ、葉っぱも枯れてきているところも。
ゴーヤも、まだまだ生っていますが、気づかずに黄色く熟れていることも多々有ります
来年用の種を取るには、完熟がいいですよね。
そんな、黄色い完熟ゴーヤを使ってスムージーを作りました
と言っても、スムージは主人の担当です。
＊材料（３人分）
完熟ゴーヤ １本
パイナップル １/２個
みかん缶詰 ５０g
氷 適量
みかんシロップ 適量
＊作り方
１、ゴーヤは、種を取り適当な大きさに切る。
２、パイナップルは、皮と芯を取り適当な大きさに切る。
３、ミキサーに、材料を全部入れて回す。
２人分作るつもりでしたが、たっぷり３人分ありました
主人が、おかわりしましたけどね。
パイナップルを合わせると、ゴーヤの苦味がかなり和らぎます。
みかん缶のシロップで、甘みも
娘のオーストラリア土産のシリアルバーと一緒に・・・
ギュッと圧縮されたバーなので、スムージとでお腹いっぱいになりました
ヘルシーで、栄養満点の朝食でした。
コーヒーは、別腹？で飲みましたが・・・
レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡
人気ブログランキングへ
雨の予報でしたが、朝は
アレレ・・・と思いながら、午前中出かける時には日傘で。
で、出先で昼過ぎに・・・ふと気づくと
帰宅して、３時前には雷を伴った豪雨
めまぐるしくお天気が変わりました。
ゴーヤのグリーンカーテン、健在ですが・・・
少しずつ、葉っぱも枯れてきているところも。
ゴーヤも、まだまだ生っていますが、気づかずに黄色く熟れていることも多々有ります
来年用の種を取るには、完熟がいいですよね。
そんな、黄色い完熟ゴーヤを使ってスムージーを作りました
と言っても、スムージは主人の担当です。
＊材料（３人分）
完熟ゴーヤ １本
パイナップル １/２個
みかん缶詰 ５０g
氷 適量
みかんシロップ 適量
＊作り方
１、ゴーヤは、種を取り適当な大きさに切る。
２、パイナップルは、皮と芯を取り適当な大きさに切る。
３、ミキサーに、材料を全部入れて回す。
２人分作るつもりでしたが、たっぷり３人分ありました
主人が、おかわりしましたけどね。
パイナップルを合わせると、ゴーヤの苦味がかなり和らぎます。
みかん缶のシロップで、甘みも
娘のオーストラリア土産のシリアルバーと一緒に・・・
ギュッと圧縮されたバーなので、スムージとでお腹いっぱいになりました
ヘルシーで、栄養満点の朝食でした。
コーヒーは、別腹？で飲みましたが・・・
レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡人気ブログランキングへ