丹後 久美浜温泉へ泊りに行く時に寄った但熊。
BS日テレの番組 三宅裕司のふるさと探訪で知りました。
国道426号線沿い、大きな熊が鎮座する。
と、思っていたら、これは女性専用のトイレだった。
左手、卵かけごはんの店但熊、右手は農産物直売所百笑館。
この百姓館で卵や野菜などを買いました。
土・日など行列ができるらしいが、平日のこの日は昼ご飯時でもすんなりと。
7人程座れる大きなテーブルと、カウンター席が6席（？）。
あまり広くはない。
まずお金を支払って注文し席へ。
テーブルにはたくさんの卵。
醤油も3種類。
すぐに出来上がり、取りに行く。
私はご飯少なめ。
それでも卵2ケを使った。
そう！卵はいくつ食べてもいいんです。
だし巻き卵を別に注文した。
これ、いい味付けでおいしかった。
トッピング用のねぎや海苔。
実は、卵かけご飯は滅多に食べません。
好きじゃないんですが、卵をたっぷり使ってかき込むうまさ、覚えてしまいました。
ご飯に黄色い色が付いている程度の卵の量ではおいしくありません。
卵かけご飯を食べる時は卵をケチってはいけません。
国道を挟んだ所に鯉の池がありました。
エサくれるのかと寄って来ますが、こちらは手ぶら。
百姓館で売ってたのを買ってくれば良かったかな。
買って帰った卵でやりました。
米は橋本で買う高野山金剛峯寺御用達米の天野米。
おいしいお米ですが、生産量が少ないのか、春先には売り切れます。
器は義母の夏用抹茶茶碗です。
きっとあの世で睨んでいるでしょう。
まずは1個。
少し食べ進んでもう1個。
あぁ、おいしかった～。
抹茶茶碗、活用してます。
手のひらサイズ。
庭の山茶花ですが、そろそろ終了。
