おいしいピザ

今日もいい天気が続きそうです。
猿山の少し南から太陽が
6時20分過ぎに顔を出す頃、
村を1周走ってきます。
ヒガンバナが咲いています。

さて、昨日の石窯とピザですけど
とってもおいしかったです。
写真の石窯は、横浜在住の中村さんが
奥さんの実家のある我が村に
せっせと通い、本やネットを参考に
1年半以上をかけて、一昨日完成に
こぎ着けた労作です。
運良く（？）私たち3人は
そのご相伴にあずかりました。
火入れをして、焼き始めてから
まだ2枚目のピザを頂きました。
網の上にオープンシートをしいて
石窯に放り入れ待つこと数分。
２枚目とは思われない、いい焼き上がり。
チーズと野菜のシンプルなピザ、
底の皮がパリッとしていい感じです。
さらに私にはこのピザには村を思う
優しい気持ちが、込められているような
気がしました。
秋と言うには少し暑すぎる南向きの
本家の庭でしばし話をして、帰ってきました。
とってもいい気分でした。

さあ、休みも今日まで、
木工をしっかりとやろうと思います。
それではよい休日を！