ベトナムごはん「コムガー」完売しました。♪

男性料理教室のお生徒さんたちと、バザーに参加しました。
今回、初参加、ベトナムのごはん、コムガーを販売しました。

昨日から、鶏肉を酒蒸ししたり、しいたけを甘辛く煮たり、にんじんの型抜きと下準備を着々進めて。
今朝はごはんにヌクマム、とりの蒸し汁などを入れて炊いて、具を混ぜて仕上げました。

　

　

おコメは、我が家で採れたコシヒカリ、昨日精米しました。
手間ひまかけて11時に100食分完成～。

パッケージの上の「コムガー」のシールとお店の前のポスターは公民館のN主事の自信作。
上手に作ってくださいました。

朝から寒く、客足も少ないので、心配しましたが‥。
13時にみごと完売しました。

そのあとも、お客さんがこられて、「ええっもうないの」。
もう少し作ってもよかったねなんて。
でもなにぶん、初めてでしたので、今年は様子見ということで、なんとなく自信をつけたみなさんです。

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味街道五十三次

品川プリンスH38階、和食品川でランチです。
おじは職場がここから5分のところなので、週1でランチにきているとのこと。
毎週なんて，贅沢なんだから。

おとといのランチの際予約していてくれたのです。

仲居さん、おじを見て、いつものですねとにっこり。
いつものというと、決まっておさしみ定食＋ビールだそうで。

運んでこられた仲居さんも母とおじを見て、まあよく似ていらっしゃいますねぇ‥。1つ違いの兄弟ですからね。


私と母はいうと、姫御膳をいただきましたよ。

　

　

　



少しずついろいろなものをいただけるのは、女性はうれしいですよね。

おまけに38階だけあって、ロケーションは最高。
東京湾や、品川駅も見渡せて、これは次回夜に連れてってねと約束しました。


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