とんかつの揚げ方講座

「シェフが教える美味しいとんかつの揚げ方」講座に出かけました。

とんかつ太一のシェフに教わりました。


美味しいお肉の見分け方、そして衣のつけ方の実演。

卵液には牛乳も少し入っています。

　　

生パン粉をたっぷりつけて、ソフトに払いのぞきます。

実際にやってみました。

　

厨房に入るのは初めてです。家庭でも実践できる方法です。

　

試食タイム、いつものようにごまをすりすりして、揚げたてアツアツを頂きました。美味しかったです。