おさつのクッキー

田舎でたくさん掘ったさつまいも…。

オーブンで焼き芋にした残りをつぶして、クッキーにしてみました。

グラニュー糖はお芋の甘さがあるので、いつもより若干控えめです。

発酵バターの香りもよくって、子どもたちには好評でした。

それにしても朝晩寒くなりました。

今朝起きがけにお弁当を作るとき、冷えるのでスリムヒーターを
初めてつけました。

先日から、何年かぶりの寒冷蕁麻疹で、冷たい水をさわると手がじわじわして
何ともいえない感覚…当分ゴム手袋が手放せなくなりそうです。