今日の午前は料理教室でした。
某国保健康組合のお集まりで講師を頼まれました。
骨粗鬆症予防教室がご希望でしたので
カルシウムやビタミンＤも気にしつつメニューをたてました。
地元の郷土料理のもぐりごはんにはちりめんじゃこをプラスしたり
ちゃんちゃん焼きは小松菜を入れて
牛乳でみそを溶いてかけたり。
サラダにはヨーグルトソース、
みそ汁はすりごまを加えてどんがめ汁。
デザートはフルーツいっぱいのミルクゼリーです。
初めての建物の調理室ですが、
すぐ隣りには和室が繋がっていてこちらで試食しました。
女性ばかりでしたのでさっさと料理が完成。
無事終わりました。
