毎日毎食野菜を食べている。
今評判の食事の最初に野菜を食べると、血糖値が上がり難い、と言う情報を忠実に守っている。
確かによい結果が出ているように思う。
しかし大変だ。
食事の度に野菜を食べるから、前もって準備をしておかなければならない。
奥さんが殆どしてくれるのだが、時々は自分でキャベツ、タマネギ、ピーマン、人参、キノコを揃えて一回分の量を分けて容器に入れておく必要がある。
野菜を切り揃えておくぐらいのことは簡単だ、と思っていたが日に三度は本当に大変だ。
そして野菜の備蓄があっという間になくなるので、買い出しが又大変だ。
昨日の日曜日の午前中、日本農業賞を貰ったJAの菜々きて屋と言う有名なスーパーへ野菜の買い出しに出かけて、驚いた。
大きな駐車場は車がぎっしり、暫し目をパチクリ、おどろきである。
こんなにも大勢の人が来ているとは知らなかった。何時もはウイークデイ午後に行くものだから魂消るほどの人の波に遭うことはなかった。
それにしてもビックリした。
農協などがTTPなどでえらい心配しているけれど、地場の農家の人はどうなのか。
毎日食べる新鮮で美味しい野菜は外国産には負けない。
このキャベツは地元今治産と書かれている。
お昼に食べたが美味しかった。