カレーを作る日

月１回のカレーを作る日。
月末の週に、私が作る日がある。
夏野菜のカレーにしようかとも思ったが、ナスくらいしか形のある夏野菜はなかったので、ナスも入れずに、普通のカレーにした。
さすがに、毎月作っていると、手慣れる。
ジャガイモや玉ねぎの量も、このくらいと思いながら切って準備がちょうどよくできる。
また、野菜を炒める時も効率よくできるように、あらかじめ切った野菜をレンジでチンすることにも迷いがなくなった。
ジャガイモは、形が崩れないように、なるべく終わりの方に入れる。
市販のルーを入れる時も、野菜や汁の量に応じて入れる量の加減もうまくなった。
仕上げのチョコ１個やチャツネも、入れるタイミングがよくなった。
今日のカレーは、いい味でした！