私の大好きなミニトマトを頂きました。
ミニトマトも含めて、トマトは大の好物で、朝食には、年がら年中欠かしたことがありません。
この地方でトマトの旬でない時は、大体熊本産のトマトをスーパーで買っていました。
ミニトマトは今がこの地方の旬の野菜です。
今日頂いたのは、孫のお嫁さんのお父さんからでした。
採れたての自家製のこの色つやといい、完熟の実がまるで、畑の宝石のように美しく光っています。
このミニトマトは「アイコ」と言う種類だそうです。
早速冷凍保存して、明日の朝食から頂くことにしました。
楽しみな食卓を「アイコ」が飾ってくれそうです。
