えのきの梅炒め

材　料：えのき・梅干し（正しくは梅漬け）・しょうゆ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．えのきを油で炒め、しょうゆと梅干しを入れて、からめます。

こりゃ、いいっすよ。白いごはんにも合うし、酒の肴にもなります。
居酒屋でも出せます。
イタめし屋でも……ちょっとアレンジすれば、大丈夫。
フランス料理のお店でも……フランス料理だと言い張ればいいんです。
そんなんやったら、どんな料理もそうやろが！　なによ！


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