究極の塩ラーメン

材　料：中華麺（乾麺の方が美味しいけど、ゆで麺でもええか？）・
　　　　ラード・塩・こしょう・うまみ調味料・ねぎ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．ラード、塩、こしょう、うまみ調味料で、スープを作ります。
２．スープに麺を入れ、温めます。（乾麺は先にゆでとくんやで）
３．丼に移し、ねぎをパラパラ。

　

このメニューの発表は躊躇しました。
本当にすごい魅力を持ったラーメンなので、
プロにパクられるかもしれないからです。

鶏ガラも豚骨も野菜も使わないスープ。
なのに、素晴らしいコクと旨味。
一度食べたら、やめられまへんなぁ～。

このレシピの知的所有権は、私にありますので、
決してプロはマネしないでください。

もし、マネしたいお店があれば、
私に地元の名産品をお送りください。
即、使用を許可します。
なんじゃ、そら！

※スープの残りに、ごはんを入れると、
　「究極の塩ラーメン雑炊」となって、これまた旨い！


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