半魚丼（はんぎょどん）

材　料：ハンバーグ（レトルトor冷凍）・さんま蒲焼き（缶）・
　　　　マヨネーズ・ケチャップ・しょうゆ・
　　　　ゆずわさび（わさびorゆずこしょうで可）
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．温めたハンバーグを半分に切って、
　　丼に盛ったごはんの上にのせます。
　　ごはんの半分のスペースにのせるんですよ。
２．その上から、ゆずわさびを溶いたしょうゆをかけます。
３．さんまをハンバーグの反対側にのせ、
　　上からマヨネーズとケチャップを混ぜたソースをかけます。

　
半分にしたハンバーグと魚で、半魚丼。

ハンギョドンとは、サンリオのキャラクターです。
この名前を見て、この料理を思いつきました。

いやぁ～単純です。

これでいいんです。子どもは喜びます。
ほんま？


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レバニラ炒麺（いためん）

世の中にイケメンはいろいろいますが、私はイタメン。
痛～いメンズ。おいっ！

私は危ないのか？

ちょっぴりデンジャラスなだけです。

YES,WE CAN！

それ、漫才コンビのデンジャラスのノッチ。
古っ！

YES,高須クリニック！

最近、息子を売り出しています。

ヘッ！

で、作り方。

レバー、ニラ、もやし、中華麺を炒め、
オイスターソース、塩、こしょう、鶏ガラスープの素、
うまみ調味料で味つけします。

これが、おっさん好みの味なんですね。旨い！

牛・豚のレバーは高いので、鶏にしましょう。
たくさん食べられます。


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塩だれ豚丼

材　料：豚肉（安っすいの）・青ねぎ・ごはん・塩・こしょう・
　　　　鶏ガラスープの素・うまみ調味料・サラダ油
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．適当に切った豚肉と適当に切った青ねぎを炒め、
　　塩、こしょうで軽く味つけします。
２．鍋に少量の湯を沸かし、スープの素、塩、うまみ調味料、
　　サラダ油を入れて、しばらく煮ます。
３．丼にごはんを半分入れ、2で作った塩だれをかけます。
４．その上にさらにごはんを入れ、具をのせ、
　　塩だれをかけます。

　
貧乏食堂っぽくない、まともな料理ですね。
ハイ、たまにはね。

これ、どこかのお店に提案しようと思うほど、美味しいんです。

折り紙つきです。
鶴とか奴とか。
ちが～う！

箸置きを折り紙にすれば、ちょっちお洒落です。


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猫パン

ホットドッグならぬ、ホットキャット、ではな～い。

キティちゃんのカタチをしたパン、でもな～い。

さて？

かつお節とマヨネーズを混ぜて、食パンに塗り、
トーストするだけ。

これが、和の香りただよう、猫パンの正体を見たなぁ～？
生かしておけぬ。

それだけ？

ハイ、そうです。私が変なおじさんです。

これは猫が喜びます。って、人間は？

もちろん、旨いニャー。

おぉ～おぉ～、ベタベタやね。

ニャンともすばらしい。ニャンダフル。

もう、やめとこ。

にゃ！

じゃなくて、じゃ！


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勝負のゆくえ占い丼

材　料：玉ねぎ・白ねぎ・玉子・ごはん・高菜の漬け物・
　　　　ビッグカツ（豚カツ系駄菓子）・丼物調味料（適当だ）
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．玉ねぎ、白ねぎ、玉子で、玉子丼の具を作ります。
２．ごはんの上に、刻んだ高菜の漬け物をのせ、
　　その上に、適当に切ったビッグカツをのせます。
３．玉子丼の具を上からかけて、完成です。

　
なんで「勝負のゆくえ占い丼」なのか？

「カツ」と「高菜」で………ハイ、その通り！

えっ、わからんって？

カツ高菜、勝つ高菜、勝つたかな、勝ったかな？

バンザーイ、バンザーイ、バンザーイ！

まっ、こんなもんです。


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チープードカレー

材　料：カレー＆ライス・かまぼこ・カニかま・竹輪・
　　　　ホタテだしの素（なければ、鶏ガラだしの素）
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．かまぼこ、カニかま、竹輪を小さめに切り、
　　油を敷いたフライパンで炒め、だしの素で味つけします。
２．じゃがいも、玉ねぎ、にんじんだけで、
　　普通に作ったカレーライスの上に、1をトッピングします。

　
カレーの中に、かまぼこなんかを入れないのは、
存在感が無くなるからです。

上にのせれば、量が少なくても、
“ここにあるぞぉ～！”という感じがします。

貧乏人の知恵ですよ。

カレーを作る時に、ホタテだしを入れれば、
もっとシーフードになり、もっと美味しいよ。


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らっきょうの天ぷら

これは、料亭の味です。
料亭、行ったことないけど。

水で溶いた天ぷら粉で揚げるだけですけど、
酸っぱさが適度に抜けて、
らっきょうの味が、引田天功です。

やっぱ、初代の方が面白かったですね。

Mr.マリックはすごいけど、
最近は手の動きが鈍くなりました。

ピエピエのムッシュ・ピエールもなかなかのもんです。

一番は、クロースアップマジックの前田知洋ですね。
どう見てもわからないし、見当もつかない。
すごい！　としか言いようが無い。

何の話や！

らっきょう、旨いよ。


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搾胡生醤（ザーコーショウジャン）

材　料：ザーサイ（味つけ）・きゅうり・おろししょうが・
　　　　しょうゆ・塩
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．輪切りもしくは千切りにしたきゅうりを塩もみし、
　　適当に切ったザーサイ、おろししょうが、しょうゆと和えます。

　
搾菜（ザーサイ）、胡瓜（きゅうり）、生姜（しょうが）、
醤油（しょうゆ）の頭を取って、
搾胡生醤（ザーコーショウジャン）。

実に安易です。

でも、高そうな器に盛れば、高級中華になりそうでしょ。

これは、ごはんにも、紹興酒にもピッタリです。
紹興酒、飲んだことないけど。

コテッ！


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七味トースト

刺激の無い人生には、おさらばさ！

ピリリッとハートを揺さぶる、
前衛的な食のアートをご紹介するぜ。

七味とうがらしとマヨネーズを混ぜて、
食パンに塗り、トーストするだけ。

イヤッホーッ！
この刺激が、俺の中のテロリストを目覚めさせるぜ。

ガンガン、バクバク、汗がほとばしり、汚ねぇぜ。

ぼく、刺激物に弱いんだ。

やめとけばええやんか！

でも、美味しいんだよ。
絶対に食べてね。

お願いだよ、おじちゃん。
ぼくを見捨てないで。

もう、缶のドロップしか残ってないんだ。

ドロップがあるんなら、いいじゃないか。

だって、ハッカだもん。


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しちじぢみみ

材　料：小麦粉・玉子・しじみ汁の素（インスタント）
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．小麦粉、玉子、しじみ汁の素を水で溶き、
　　フライパンで薄く焼きます。
　　あ～ら簡単！

　
「しじみ」風味の「ちぢみ」で、「しちじぢみみ」

イエイッ！　何がや！

「しじみちぢみ」でええんとちゃうの？

そんなんおもろ無いやん！
なんや、それ？　と思わさな、コンパクトが無いやん！

テクマクマヤコン、テクマクマヤコン！
じゃなくって、インパクト！

何か具を入れたら、もっと美味しいで。


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あんま酒

私は、あま酒が大、大、大好きです。

麹で作ったものではなく、酒粕で作ったものです。
砂糖バチバチなのに、マグカップ2杯も飲んでしまいます。

仕舞いには糖尿病になるぞ、と思うのですが、
やめられない、止まらない。

このあま酒に入れる砂糖の代わりに、
あんこを入れてみました。

大好きなあま酒に、変な手を加えるのは躊躇したのですが、
それでは新しいものは生まれません。

だから、泣く泣くちょっとだけ作ってみました。

おぉ～、結構旨いじゃん。

あんこ好き、しるこ好きの人は、
この方が美味しいかもしれません。

でも私は、オリジナルの方が好きです。
ちゃんちゃん！


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ねぎみそ玉子飯（たまごはん）

材　料：ごはん・ねぎ・玉子・みそ・砂糖・酒
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．フライパンで、刻んだねぎとみそ、砂糖を炒め、
　　酒と水で延ばします。
２．これをごはんにかけ、その上に、刻んだゆで玉子をのせます。

　
ただのねぎみそじゃん、と言わないで。
ゆで玉子が加わることで、グッと高級感がただよわず、
ちょっと贅沢なごはんになるだけですが、
玉子はみんな好きなので、これ美味しいとなるはずですから、
ぜひ、試してみて欲しいと思いますが、
食べ過ぎるといけませんので、ゆで玉子は1人1個にしましょうね、
と言ったら、淋しいので、ゆ、ゆ、ゆで玉子ください、
と、山下清風に言ってみましょう。

何のこっちゃ！


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アンマヨトースト

輸入食品のお店で、
アンチョビペーストを安売りしてたので、
買っちゃいました。

スパゲティにすると、美味しいざますの。

このペーストをね、マヨネーズと混ぜて、
食パンに塗ってトーストすると、これまた、ぐっちょ旨いで。
やってみてや。

なんや、田園調布に住んでるような気になるで。
気のせいやけどな。

わかっとるわい！


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切り干し大根の煮物丼

材　料：切り干し大根の煮物の残り・ごはん・マヨネーズ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．ごはんの上に煮物の残りをのせ、
　　上からマヨネーズをかけます。

　
これなら、煮物嫌い、野菜嫌いの子どもでも、
ガツガツ食べちゃいます。

オン・ザ・ライスは、食のホームラン王だ。
……と、石ちゃんなら言うと思います。

私は、そうは思いませんが、これは美味しいよ。

みなさんも試しておくれ。


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